DOASIS adopte Viscovery AI pour accélérer la caisse, réduire le temps de formation du personnel et améliorer l’efficacité de la boulangerie.

OH! PAL Bakery Café modernise son service avec l’IA : paiements plus rapides, expérience client améliorée et personnel valorisé.

Découvrez comment la caisse automatique par IA améliore rapidité et confort, des cafétérias d’hôpital aux restaurants comme Hi Noodle.

OasisTime a déployé un self-checkout IA dans un grand magasin de Sendai, permettant d’identifier automatiquement tous les articles, y compris ceux sans code-barres. L’IA simplifie le parcours client, réduit le stress et les pertes, et offre une expérience fluide et rapide pour employés et clients.

Hi Noodle, filiale de Haidilao, transforme le self-checkout à Singapour grâce à l’IA de Viscovery, offrant rapidité, simplicité et une expérience client optimisée.

Alors que l’expérience devient un enjeu majeur dans la restauration, l’IA aide les équipes à réduire les tâches répétitives et à mieux se consacrer au service.

De l’IA dans le recrutement à son utilisation sur le terrain : découvrez comment elle transforme la formation et le travail quotidien dans la restauration et le commerce.

Avant d’automatiser, les boulangeries doivent repenser leurs processus. Découvrez comment le Lean, Tesla et McKinsey éclairent la transformation par l’IA.

Le boom du donut frais montre pourquoi les marques de desserts doivent aller au-delà du produit. Découvrez comment l’IA simplifie les opérations.

Découvrez comment les magasins sans personnel et les solutions d’IA dans les boulangeries et la restauration répondent aux pénuries de main-d’œuvre en Corée du Sud.

Comment AEON utilise l’IA pour repenser le parcours en caisse, du pain frais au sushi, et ouvrir de nouvelles possibilités pour les boulangeries.

De l’ascenseur automatique à la reconnaissance d’image IA : comment une technologie de rupture devient une infrastructure invisible du commerce.

Découvrez les 5 points essentiels à vérifier avant d’intégrer l’IA en cantine : besoins, processus, systèmes, objectifs et déploiement.

Découvrez comment l’IA transforme les cantines self-service en automatisant la reconnaissance des plats et les tâches répétitives, afin d’améliorer l’efficacité opérationnelle.

À Taïwan, les restaurants de qingzhou xiaocai adoptent l’IA pour automatiser l’encaissement et fluidifier le service face à la pénurie de personnel.

Face au manque de personnel, les cafétérias repensent leur organisation grâce à l’IA et à l’automatisation, pour fluidifier le service et mieux gérer les ressources.

Les tendances 2026 de la restauration sont façonnées par la santé, l’inflation et l’IA, transformant les comportements et les modèles opérationnels.