導入案例

在認識 Viscovery 之前，It’s so good 直覺認為「影像辨識的應用」是烘焙產業未來必然的趨勢。導入 Viscovery AI 影像辨識系統後發現，AI 不只可以提升結帳效率，AI 精簡人力的效益也超乎預期。

新竹東區麵包店「愛家農作」，於 2023 年 2 月將門市重新改裝，同時，帶著對「少子化、缺工趨勢」的敏銳警覺，愛家農作也將營運方式進行全面翻新，導入 Viscovery 的 AI 影像辨識系統，為現在與不久的將來預作準備。

日本蛋糕店 Mon Plaisir 意識到少子化和人力短缺對未來營運上可能會有的挑戰，決定採用AI 最新技術提高營運效率，解決人手不足的問題，其中，最重要的改變是導入 Viscovery 的 AI 影像辨識系統。

以精緻甜點聞名的蛋糕店 U-o no mori，為了讓顧客擁有更好的購物時光，引進 AI 科技，導入 Viscovery 的 AI 影像辨識結帳系統，大幅提高結帳效率，讓顧客享有順暢的購物體驗，同時也緩解日本少子化和缺工的嚴峻問題。

新竹人氣烘焙坊 RT Baker House 雅特烘焙攜手 Viscovery 導入 AI 影像辨識， 對抗少子化 以及零售產業本就偏高的員工流動率，讓 AI 協助員工簡化結帳流程，提升工作效率，也降低新夥伴的訓練成本。

日本大阪Foodscape以Food結合Landscape命名，致力提供蘊藏著日本風土民情、景觀、文化的創意麵包。Foodscape也相當重視顧客的消費體驗與店員的工作品質。為此，Foodscape導入Viscovery AI商品辨識系統，由電腦一秒辨識所有結帳商品，簡化結帳流程，加速結帳作業，同時釋放店員勞務時間，投入更多高價值的工作任務，提升工作成就感。在疫情期間，還能有效縮短人與人的接觸時間，為顧客與店員提供最安心的購物與工作環境。

日本大阪THE BAKE STORE 將烘焙結合輕熟食，打造全新概念烘焙熟食店，主打健康美味的正宗麵包，大廚等級的輕食料理，精心嚴選原物料，用心滿足消費者味蕾。THE BAKE STORE深知，美好的商品需搭配完美的「消費體驗」，才算完整，攜手 Viscovery 導入AI 商品影像辨識系統，打造質感、體驗、美味兼具的烘焙熟食店。

日本東京人氣夢幻蛋糕店「Biscuitビスキュイ」隱身在新柴又一帶的寧靜小區中，不只是蛋糕店，同時也是間咖啡廳，絡繹不絕的人潮，讓Biscuit在這一區顯得格外熱鬧。近期，Biscuit更是整合了AI結帳系統，不僅大幅提升結帳效率，並得以洞悉消費者喜好變化，以數位轉型突破傳統蛋糕店的框架。

台北時尚烘焙一之軒與亞太視覺AI領航公司Viscovery合作研發「全台第一套AI麵包辨識結帳系統」正式上線，是為人工智慧導入烘焙業的初體驗，也是一之軒旗艦店繼兩年前率烘焙業之先引進智慧機器人pepper後，再度率先將AI應用到烘焙業，希冀帶動實體店面的體驗經濟。

亞太視覺 AI 領航公司 Viscovery 與美食達人集團旗下 85 度C 麵包店，已於美國正式導入AI 影像辨識 麵包自助結帳 系統，成為全美第一家使用此系統的麵包店。加速結帳、省去顧客排隊等待時間、提升消費體驗，進而提高商家營收。