AI 如何助力韓國麵包店提高顧客回購率,實現營收成長
韓國麵包店 SO ALL TOO BAKERY (소올투베이커리) 在 2024 年 6 月導入 Viscovery 的 AI 影像辨識系統後,營運效率與銷售表現皆有顯著提升。讓我們一起來聽聽代表趙州勇先生分享他們導入這套 AI 系統的初衷與使用心得。
韓國麵包店 SO ALL TOO BAKERY (소올투베이커리) 在 2024 年 6 月導入 Viscovery 的 AI 影像辨識系統後,營運效率與銷售表現皆有顯著提升。讓我們一起來聽聽代表趙州勇先生分享他們導入這套 AI 系統的初衷與使用心得。
NEIGHBORS BREAD 將麵包陳列於玻璃櫃內,由顧客挑選,店員取出,並帶到櫃檯結帳。乍看之下,店員已能直接記錄顧客挑選的品項,似乎不需要 AI 技術。然而,考量到整體營運效率與減輕員工負擔,NEIGHBORS BREAD 仍認為有必要導入 AI 影像辨識系統。
2022 年 Heritage Hotel Hanno 將 OH ! PAL 的結帳設備全面升級,將過時的 ECR 更換為 iPad POS 的同時,也導入 Viscovery AI 影像辨識系統,不僅加速結帳,更縮短結帳員的培訓時間。
仙台在地超商 OasisTime 致力為「企業大樓」與「商辦場域」提供微型超商 (Micromarket),給企業員工一個舒適的休憩區域,為辛苦的上班族打造一片綠洲。近期,為了優化使用者體驗,OasisTime 導入 Viscovery AI 影像辨識,全面升級「自助結帳系統」,並應用在仙台一家百貨公司中。
海底撈旗下餐飲品牌「嗨一碗 Hi Noodle」,攜手 Viscovery,在新加坡將「AI」與「自助結帳系統」結合,首創「麵館自助結帳」,讓點餐更順暢、更快速。
在認識 Viscovery 之前,It’s so good 直覺認為「影像辨識的應用」是烘焙產業未來必然的趨勢。導入 Viscovery AI 影像辨識系統後發現,AI 不只可以提升結帳效率,AI 精簡人力的效益也超乎預期。
新竹東區麵包店「愛家農作」,於 2023 年 2 月將門市重新改裝,同時,帶著對「少子化、缺工趨勢」的敏銳警覺,愛家農作也將營運方式進行全面翻新,導入 Viscovery 的 AI 影像辨識系統,為現在與不久的將來預作準備。
日本蛋糕店 Mon Plaisir 意識到少子化和人力短缺對未來營運上可能會有的挑戰,決定採用AI 最新技術提高營運效率,解決人手不足的問題,其中,最重要的改變是導入 Viscovery 的 AI 影像辨識系統。
以精緻甜點聞名的蛋糕店 U-o no mori,為了讓顧客擁有更好的購物時光,引進 AI 科技,導入 Viscovery 的 AI 影像辨識結帳系統,大幅提高結帳效率,讓顧客享有順暢的購物體驗,同時也緩解日本少子化和缺工的嚴峻問題。
新竹人氣烘焙坊 RT Baker House 雅特烘焙攜手 Viscovery 導入 AI 影像辨識, 對抗少子化 以及零售產業本就偏高的員工流動率,讓 AI 協助員工簡化結帳流程,提升工作效率,也降低新夥伴的訓練成本。
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