AIがアロマペストリーで効率的な会計を実現

2023 年 10 月 17 日

台湾新竹にある名高いペイストリーショップ「アロマペストリー」は、40年以上にわたり新竹の人々のお供として親しまれてきました。近年、アロマペストリーは少子化による深刻な労働力不足に直面しました。これらの課題に対処するため、2022年9月にViscoveryのAI画像認識システムを導入し、労働集約的な業務をAIに委ねることで、労働力不足に対処しつつ、会計の効率を大幅に向上させました。

「置く、スキャン、お会計」 – すべてAIによって処理されます

アロマペストリーとViscoveryの初めての相談からわずか1週間後、このシステムは成功に稼働しました。このAIシステムはスムーズにアロマペストリーの既存のPOSレジに統合され、お会計の流れにも完璧に適応しています。

顧客は単純に選んだパンを会計カウンターに置き、AIが商品をスキャンし、情報をPOSレジに送信します。その後、店員は認識結果が正しいことを確認し、顧客の支払いを処理するだけです。

この方法の利点は、会計スピードの向上、エラーの減少、顧客満足度の向上、労働力の最適化などが含まれます。さらに、このAIシステムは非常に使いやすく理解しやすいため、アロマペストリーと新入社員にとって貴重なツールとなっています。経験豊富な同僚が職務を変更したり退職したりする場合、新しいスタッフが店舗の商品提供にすぐに慣れることが難しいかもしれませんが、AIは新しいスタッフがスムーズに適応するのを助け、アロマペストリーが異なる種類のパンを識別するための教育にかかる時間とコストを大幅に節約します。

その結果、アロマペストリーはAIのおかげで、従業員の頻繁な離職に伴う膨大な教育コストを心配する必要はもうありません。

AIは負担を軽減し、人間が価値あるタスクに専念できるようにサポートします

アロマペストリーは多様な商品を誇りにし、以前は会計時にPOSで商品を見つけるのが難しく、時間がかかることがありました。このAIシステムの導入により、アロマペストリーはその機能を最大限に活用し、人間だけが提供できるサービスに専念する時間を確保し、真の価値を示すことができるようになりました。AIは会計の効率を再構築し、人的リソースの価値を最適化します。

アロマペストリーの優れた焼き菓子とサービスは、新竹市で愛されている店舗となっています。ViscoveryのAI画像認識を採用することで、アロマペストリーは労働力不足に対処しながら、「製品の改善」と「顧客へのサービス提供」に専念できるようになりました。